Dr. Dagmar Borrmann ist seit 2004 Dramaturgin und Mitglied der Schauspielleitung am Hessischen Staatstheater Wiesbaden. Zuvor war sie Chefdramaturgin und stellvertretende Intendantin am Schauspiel Leipzig.
Dagmar Borrmann arbeitete u.a. mit den Regisseurinnen und Regisseuren Markus Dietz, Andreas Dresen, Wolfgang Engel, Herbert Fritsch, Tilman Gersch, Dietrich Hilsdorf, Alexander Lang, Konstanze Lauterbach, Cesare Lievi, David Mouchtar-Samorai, Hermann Schmidt-Rahmer und Armin Petras. Sie veröffentlichte zahlreiche Essays zur zeitgenössischen Dramatik und zum Theater der Gegenwart in Fachpublikationen. Seit 2002 unterrichtet Dagmar Borrmann Theatertheorie und –geschichte sowie Szenisches Schreiben an Universitäten und Hochschulen, darunter am Deutschen Literaturinstitut und an der Universität Leipzig, an der Goethe Universität und der Hochschule für Musik und Darstellende Kunst Frankfurt/Main. Dagmar Borrmann ist Mitglied der Deutschen Akademie der Darstellenden Künste.